Recueil de 50 activités autour de l’alimentation à destination des personnes âgées

L’alimentation… au fil des âges

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Pour des animations avec les personnes âgées autour du thème de l’alimentation, le réseau des Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement (CPIE) de Midi-Pyrénées vient de créer et mettre en ligne un recueil d’activités.

Cet outil pratique, à l’usage des animateurs – ou tout autre professionnel – travaillant avec les personnes âgées, a pour objectif de sensibiliser ce public mais aussi de favoriser les échanges et la prise de conscience sur nos « cultures alimentaires ». C’est un formidable support pour des animations sensorielles ou de réflexion sur notre patrimoine culinaire, de découverte des ressources alimentaires locales, etc.

L’alimentation, enjeu majeur

L’alimentation est un enjeu majeur sur le plan agricole, environnemental et de la santé publique. Que nous vivions en collectivité ou individuellement, en tant que citoyens, nous devons tous apprendre à faire des choix quotidiens en faveur de la qualité alimentaire.

S’éveiller à une culture alimentaire ce n’est pas simplement maintenir des traditions, c’est aussi s’ouvrir à de nouveaux goûts, c’est savourer des aliments diversifiés, c’est découvrir que manger est un acte complexe qui nous conditionne et qui impact également notre environnement ainsi que l’économie locale.

Ce guide, réalisé avec le concours de nombreux Établissements d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD), contribue à cette redécouverte du lien entre alimentation et Développement Durable.

La contribution du CPIE

Le CPIE Pays Gersois a activement participé à la rédaction de ce recueil ; notamment concernant la proposition de trois animations sur les thèmes suivants :

  • L’équilibre alimentaire, avec des activités ludiques de découverte des repas alternatifs et la confection d’une recette originale
  • Les fruits et légumes de saisons, avec un jeu de plateau pouvant être suivi d’ateliers cuisine ou jardinage
  • Les origines des aliments, avec une réflexion sur les circuits et les modes de transports de nos produits ainsi que leurs impacts sur l’environnement

Téléchargez le recueil de 50 activités autour de l’alimentation.

Libellule du Gers

Parution de l’Atlas des libellules du Gers

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Avec près de 10 000 données collectées par plus d’une centaine d’observateurs, le CPIE Pays Gersois est heureux d’annoncer la publication de son Atlas commenté des Libellules du Gers.

À l’image d’autres groupes taxonomiques (mammifères, reptiles, papillons,…), les publications relatives aux libellules – également appelées odonates – dans le Gers s’avéraient jusqu’alors peu pertinentes et exhaustives. Bien que la première donnée gersoise date de 1981, il faut attendre 1990 pour qu’une publication fasse clairement référence au département du Gers.

Initié bénévolement en 2009, puis financé de 2012 à 2014, un inventaire des libellules du département a été mis en œuvre par le CPIE Pays Gersois. Les résultats obtenus sont répertoriés dans l’Atlas commenté des Libellules du Gers, publication scientifique qui recense, en 80 pages, 53 espèces dont plusieurs sont protégées en raison de leur rareté. Ce travail, unique pour un département de la région Midi-Pyrénées a permis d’appréhender la répartition et les habitats des espèces sur le territoire, mais aussi de diffuser la connaissance des odonates et de sensibiliser les publics.

 

 

Outre cette publication, le travail produit est  intégré aux observatoires en ligne des libellules du Gers et de Midi-Pyrénées, au Programme National d’Action Odonates ou encore au projet d’identification de réservoirs de biodiversité locaux dans le cadre de la Trame Verte et Bleue.

La suite de ce travail est intégrée dans le programme d’actions « Médiation Faune Sauvage » du CPIE Pays Gersois, ayant pour objectifs de répondre aux diverses sollicitations du grand public et des professionnels concernant la faune sauvage et son milieu de vie (demande d’aide pour des animaux blessé ou en perdition, problèmes de cohabitation avec certaines espèces, accompagnement à la reconnaissance et à l’accueil de la faune). Dans ce cadre, tout résident gersois à la possibilité de communiquer au CPIE ses observations naturalistes afin d’aider à la connaissance de la biodiversité du département et à sa protection ; aucune donnée n’est à exclure !

Téléchargez l’Atlas des libellules du Gers.